桑葚是什么 桑科植物上桑的果穗

来源:www.sgbkb.com热度:时间:2019-06-05编辑:暖羊羊 手机阅读 当前位置:水果百科吧 > 水果常识 >

桑科植物家族庞大,家族成员在全世界分布广泛,而在这个大家族中,有的植物会在夏季长出果实,一颗一颗成群结队的排在枝桠上,这就是桑葚,那么桑葚是什么呢?有的人可能对桑葚了解的比较少,下面小编就带大家来一起看看。

1、何为桑葚

桑葚是什么 桑科植物上桑的果穗

首先来解答桑葚是什么,桑葚,又作桑椹,桑树的成熟果实,为桑科植物桑的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等。农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4~6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点。

2、功效与作用

桑葚是什么 桑科植物上桑的果穗

桑葚子功效与作用之一就是防癌抗癌。在了解桑葚是什么后,我们来看看它的功效与作用,桑葚子果中所含的花色素、芸香苷、葡萄糖、钙质、果糖、无机盐、胡萝卜素、烟酸及多种维生素等营养成分,都具有预防肿瘤细胞扩散,避免癌症突发的作用。桑葚子性寒生津,冰糖性平滋津,所以将冰糖与桑葚同食,对治肠道津液不足所致的大便干燥有良好的效果。

3、食用禁忌

桑葚是什么 桑科植物上桑的果穗

虽然桑葚的味道非常不错,但平时服用一定不能够贪多,避免健康受到影响。知道了桑葚是什么后,食用禁忌也应引起高度重视,桑葚不能够过量服用,否则容易导致身体出现出血的毛病,除此之外也有可能导致溶血性肠炎的出现。

以上小编对桑葚是什么做出了相关解答,其实桑葚在水果界拥有极高的知名度,其口味酸甜可健脾益胃,适量食用会为身体补充很多营养元素。

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