凤梨和菠萝一样吗 能不能直接吃是关键

来源:www.sgbkb.com热度:时间:2019-06-21编辑:暖羊羊 手机阅读 当前位置:水果百科吧 > 水果常识 >

凤梨我们经常在超市中见到,这种外形跟菠萝一模一样的水果,到底有什么不同呢?如果不是经常玩找茬的游戏,还真是看不出来,而且吃起来在口感上也与菠萝差不多,那么凤梨和菠萝一样吗?又有哪些区别呢?

1、能否直接食用

凤梨和菠萝一样吗 能不能直接吃是关键

菠萝在削皮以后不能直接食用,要在盐水中浸泡。菠萝内含有的菠萝酶在接触到嘴唇和口腔时,会使人产生一种酸涩感,严重的甚至出现口腔溃疡的现象。凤梨由于培育环境的特殊性和自然变异产生的变化,使得凤梨这种果实的个头更大,含糖量和水分更高,所以食用时酸涩感会少很多,几乎没有,这是凤梨和菠萝一样吗的第一个区别。 

2、用途不同

凤梨和菠萝一样吗 能不能直接吃是关键

市面上我们所见的菠萝罐头肯定是多于凤梨罐头的,原因就在这里。又因为菠萝含有丰富的维生素和矿物质(大约是同等质量苹果所含维生素的五倍),所以将其提取用于工业和食品制造业的用途广泛,比如我们生活中比较常见菠萝啤喝菠萝果酱,用途是凤梨和菠萝一样吗的另一方面区别。

3、价格不同

凤梨和菠萝一样吗 能不能直接吃是关键

凤梨就充当着“明星水果”,在逢年过节访亲朋好友时,是不错的礼物。又或是制成凤梨酥。由于凤梨本身水分较足,纤维感没有菠萝那么强,而且个头又大,处理起来比较方便,所以在制作凤梨酥时一般选用凤梨,能把性价比提到最高。

通过以上内容,现在你知道凤梨和菠萝一样吗?其实在口感上,小编认为菠萝的口感更正宗,虽然菠萝好吃,但切记暴饮暴食,菠萝吃多了会上火。

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