藜麦做为植物却含有动物界才具有的完全蛋白,是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物。今天给大家推荐的沙拉就是用火龙果、苹果和菠萝,藜麦做的一道营养丰富全面的藜麦水果沙拉,一起来看看它的做法步骤图解吧!
做藜麦水果沙拉需要的材料:
火龙果、苹果、菠萝、橙子、藜麦40克。
藜麦水果沙拉的做法:
第一步:先将藜麦放入碗中,加水浸泡2-3小时。
第二步:再火龙果、苹果、菠萝、橙子去皮,切丁备用。
第三步:锅中加水,放入藜麦煮熟,藜麦煮后呈透明状,约煮10-15分钟,将煮好的藜麦沥干水分。
第四步:火龙果、苹果、菠萝、橙子丁放入碗中,倒入煮好的藜麦,最后淋入酸奶,藜麦水果沙拉就做好啦,如图!
小贴示:藜麦做为植物却含有动物界才具有的完全蛋白,是非常少见的。藜麦具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力功效,被国际营养学家们称为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”、“未来食品”,还被素食爱好者奉为“素食之王”备受爱戴,是未来最具潜力的农作物之一。